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2018去紅石林,體驗你不知道的湘西年味兒 | 湘西紅石林

2018-02-16

湘西年

湘西有一首民謠:

二十五做豆腐,

二十六打掃屋,

二十七泡糯米,

二十八打耙耙,

二十九種種有,

三十夜慢慢撤。

春節到,好多人都說現在這年味兒越來越淡了

比小時候那樣的年味兒差遠了

到底差在哪兒呢

 紅石林這就帶大家走進湘西,尋找不一樣的年味兒


一、殺年豬(熏臘肉)


    殺年豬是在年前臘月進行的,殺年豬很講究的,一般來說,要看日子,不能亂殺,亂殺年豬家里有可能不利順。以前,湘西人生活貧困,很多人家里沒有年豬殺,也殺不起年豬,所以誰家有年豬殺說明這家人在村里算富裕的,現在湘西人民生活已大為改觀,殺一頭年豬,不成其問題。

  

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二、打糍粑


    在湘西地區,糍粑又圓又甜,又糯又粘,象征團團圓圓、五谷豐登。而紅石林的糍粑雪白、粘柔、軟綿,幾個大漢打了2槽就已滿頭大汗。




三、趕年場


    湘西一年中最盛大熱鬧的兩場趕集就是趕年場,年場上,人流如潮,熙熙攘攘,異常熱鬧。人們買回家的不僅僅是農產品和山貨,更是一筐筐、一簍簍的年味和幸福。


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四、團年宴


   土家團年飯講究“有頭有尾,有蹄有腿”。一般要上:三全、三糕、三丸、三大碗。桌上五谷豐登的合菜,讓過年的氣氛尤為濃郁。


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五、坐三十夜


   坐三十夜就是在三十夜這天晚上,不睡覺,燒一大堆火,全家圍著火聊天扯家常或吃東西。坐到十二點搶年,搶年之后還要宵夜吃東西。平時,湘西人有時罵小孩子老是不睡覺說:你還不睡啊,是不是想坐三十夜啊?意思就是三十夜這個晚上不睡覺。


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六、搶年


    搶年是湘西過年十分重要的一件事,時間是在大年三十那天晚上12點(即第二年初一的0點)交接之時,放鞭炮搶年!搶年是很有講究的,放早了不行,放早了等于送舊年;放遲了不行,放遲了等于別人已把年搶去了。所以一定要很準時地等到12點那個時候一齊放。放鞭炮搶年的習俗在城鄉很普遍。


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七、進柴(財)


    進柴也是湘西農村的一種重要習俗。是指在大年初一這天,要上山去撿點柴回來,不管多少,因為柴與財同音,所以進柴也就是進財,等于下一年都會“進財”,討個好兆頭,這個習俗現在很少有人記得到了。


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八、過趕年


       過年是土家族人最重要的節日,從內容到形式比土家族的其他節日都要隆重,持續時間也最長。土家族過年比漢族過年要早一天,即月大過臘月二十九,月小過臘月二十八,土家族人將這種比漢族提前一天的過年方式叫做過趕年。





這個春節讓我們來點兒不一樣

華騰游—土風苗韻過大年活動

正在火熱進行中

帶著家人,懷揣喜悅

走進湘西,前往紅石林

 游絕美山水

賞民俗大戲

感受大湘西帶給您不一樣的年味兒


土風苗韻過大年


爸爸去哪兒—土風苗韻過大年

適用人群:親子、家庭游

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